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田螺怎么吃?

时间:2021-10-21来源:豆角新文美食网

说起田螺,可能很多人都不陌生。在农村生ญ活过的人,小时候经常会看到河边石头上会有很多的田螺。今天小编就是要给大家介绍一下这个田螺要怎么吃?下面就一起来看看吧!

田螺怎么吃?

【炒田螺】

材料

主料:田螺500克,

调料:豆豉35克,白皮大蒜15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克。

做法

1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,✞每天换水二、三次癫痫病那里治疗比较专业,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;

2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆ต豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;

4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加¡盖约3分钟,再炒,直至透熟。

【麻辣田螺】

材料

主料:福寿螺。

调料:辣椒,花椒,豆瓣酱等。

开封市手术治疗癫痫病好的医院做法

1、先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味。

2、再放入田螺煸炒,最后用小火闷煮,使其入味,从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

田螺的做法就给大家介绍到这里。很多人在清洗田螺的时候,觉得很是头疼。接下来我们整理了两种清洗田螺的方法!

田螺怎么洗?

【清洗方法一】

1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。哈尔滨专治癫痫病医院哪家好p>

2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。

3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

【清洗方法二】

1、同样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个❣的刷干净。

<北京儿科癫痫医院p>2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出ฐ来,非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

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田螺肉怎么做好吃?田螺是大家日常生活中常见的一种食材,。田

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