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蜂王浆的掺假鉴别

时间:2021-10-20来源:豆角新文美食网

蜂王浆的掺假鉴别

①掺蜂蜜。甜味加重,比重增加,放置一段时间出现分层,蜂蜜在底层。

新疆治癫痫#!好的医院②掺水.如味淡,且析出水,说明掺水。

③掺幼虫体液。存放一天后产生大量气泡。

④掺牛奶。有牛奶味道和气味,可用0.5%KOH溶液进一步鉴别。

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⑤掺浆糊。分层,中下层淡白色,光泽差,朵状不明显褚立事,有的呈条状、味淡。取少许浆样,加10毫升水,摇匀煮沸冷却,加数滴碘洒,如显黑蓝色,说明加淀粉浆糊。

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