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宫保鸡丁盖饭这样做最好吃

时间:2021-09-14来源:豆角新文美食网

主料:

鸡胸肉(适量)、青笋(适量)、胡萝卜(适量)

辅料:

大蒜(适量)、葱(适量)、干辣椒(适量)、盐(治疗羊羔疯哪家医院羊羔疯好适量)、味精(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)

做法步骤:

1、鸡胸肉切丁,用盐,胡椒粉,淀粉,料酒腌制二十分钟。

2、大蒜切片,葱白切小段,干辣椒切开。

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3、莴笋,胡萝卜切丁。

4、莴笋丁撒少许盐,腌制片刻,挤出多余的水分。

5、热锅热油,下大蒜,葱白,干辣椒翻炒出香味。

6、下鸡肉丁翻炒至稍微变色。

7、下胡萝卜丁翻炒片刻。

8、糖,醋,老抽以1:1:1的比海东治疗癫痫例调制成糖醋汁,倒入锅里翻炒均匀。

9、下莴笋丁翻炒片刻,勾湿淀粉,调入少许盐和味精即可。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豇豆、茶树菇、松子搭配;与菊花、芹菜八十岁老人癫痫病的发作症状、大蒜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与黄豆、莴笋、香菜搭配;与西红柿、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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