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蒜香茄子怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:豆角新文美食网

主料:

茄子(五个)、大蒜(十头)、香菜(一小把)、精盐(适量)、味精(少许)

做法步骤:

1、茄子切断蒸8分荆门哪家医院看癫痫熟,蒜,香菜切泥,放适当的盐,把伴好的蒜泥夹入茄子里,摆放入容器内,洒一层盐,摆一层,腌制2天。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与辣椒、黄豆、北极虾搭配;与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克,同河北羊羔疯医院食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、洋葱、武昌鱼搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;<西安看癫痫好的医院/p>

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

精盐的热量(卡黑龙江好的治疗癫痫的正规医院在哪路里)79千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

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