书通网

当前位置:首页 > 勇气 >

全麦葡萄干核桃仁面包最好吃的做法

时间:2021-09-13来源:豆角新文美食网

主料:

全麦面粉(150克)、高筋面粉(150克)、牛奶(或水)(180毫升)、高活性干酵母(5克)、盐(3克)、细砂糖(15克)、橄榄油(15克)、葡萄干(75克)、核桃仁(75克)、表面装饰:(适量)、黄油或高筋面粉(适量)

做法步骤:

1、将牛奶、糖、盐、面粉、酵母依次放入面包桶启动杭州癫痫医院那家好和面程序,搅拌至无干粉后,加入橄榄油,继续和面30分钟左右至扩展阶段。

2、加入葡萄干、核桃仁,继续和面5分钟左右直到和面团完全混合。(如果觉得这样不易混合,可以在步骤5面包整形时铺上再裹入)。

3、混合好的面团放入大的容器内,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至2-2.5倍大,时间约60分钟。

4、揉面垫上洒一层薄粉防粘,取出面团排气,分成同等大小的6份,滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟。

5、醒发后的面团擀成椭圆型,再卷济南比较好的癫痫医院是哪家起并收口,依次完成后放入烤盘低温发酵至2倍大,时间约50分钟。

6、二发完成后用小刀在面包上划3条细长浅口,表面刷黄油或者筛上一层薄薄的高粉装饰。放入烤箱中层,上下火180度,烤15-20分钟后出炉。具体时间根据自家烤箱脾气来定。

全麦面粉的热量(卡路里)352千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

癫娴病有专门的医院医治吗g>高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

橄榄油的热量(卡路里黑龙江癫痫哪里治的好)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

葡萄干的热量(卡路里)341千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;可与橙子、山药、蜂蜜搭配;与皮皮虾、骆驼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量(卡路里)654千卡;具有补脑、补虚强体、消炎杀菌等功效;可与黑芝麻、水芹菜、马蹄搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;

上一篇:跳土司面包的详细步骤

下一篇:好吃停不了口的虾仁炒饭

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。