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【制作脆辣萝卜干】互联网加工技术

时间:2020-09-07来源:豆角新文美食网

  脆辣萝卜干外红内白,味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味。现将其制作方法简介如下—

  鲜嫩白萝卜25公曲靖能看好癫痫病的医院斤,辣椒粉100克,红糖250克,食盐300克,花椒粉20克。将萝卜切成0?5厘米粗、7厘米长的条状,在阳光下晒2~3天,晒至8成干呈卷合肥治疗羊羔疯曲状时,再用清水浸泡并搓洗干净,沥干水分后,倒入盆内,按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用),用手上下翻拌均匀。然后装入坛内,压实,安徽能治好癫痫的医院密封好坛口。如没有坛子,也可用厚塑料袋装实,扎紧口,放10~15天即可食用。注意每次取出后要及时把口密封好,以防变质。

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本文标题:制作脆辣萝卜干

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