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大蒜怎么保存不发芽保鲜储藏

时间:2019-07-18来源:崇左新闻网

如果大蒜没有得到好的保存的话,就会慢慢的在空气中进行发芽,如果大蒜这样的话就是不能再进行食用了。利用低温保存是比较好的一种方法,现在冰箱是一种比较普及的电器了,利用冰箱就可以很好的保存了。

1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大有哪些治疗癫痫病的方法蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

2.高温贮藏:大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。此外,在相对湿度40%--50%出现抽搐,嘴里吐出白沫,这是怎么回事啊?的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

留种大蒜宜采取高温贮藏,以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜,这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃,在播前40天左右改为18--20℃高温处理,也能收到同样的保鲜效果。

承德羊羔疯早期如何治疗>3.串挂贮藏:采收时将大蒜植株连根拔起,剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头,再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去,只留下 10--15cm假茎,注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后,将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来,悬挂在房屋前后的屋檐下,或先将大蒜每8--10只扎成一把,再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干杭州癫痫病的治疗医院哪里。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内;冬季最好移入通风贮藏库内,避免受潮受冻。

通过本篇文章对于大蒜怎么保存不发芽进行了一些介绍,相信大家现在对于大蒜的保存方式是比较清楚的。如果我们知道大蒜的保存方法就不会浪费掉发芽的大蒜,这样也是资源的最大利用,大家一定要多学习这样的方法。 

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